Hoy en día tenemos la suerte de encontrar una amplia variedad de postres para elegir en los supermercados, entre ellos, la gelatina ha ocupado un lugar dentro de las neveras de los establecimientos, dándole mayor colorido a las estanterías gracias a los colorantes que usan para hacerlas más llamativas y apetecibles, pero ojo, esas gelatinas en realidad son muy diferentes a las gelatinas recomendables. Estas son ricas en azúcares, colorantes y muy bajas o nulas en proteínas.
 

En realidad, la gelatina es una sustancia incolora, traslúcida e insípida que se obtiene de ....