Elaboración:

- Cortar la sandía y trocearla

- Trocear el pimiento rojo, la cebolla y el ajo y batirla todo junto a la sandía en un vaso de batidora.

- Añadir una cucharadita de orégano, un chorro de aceite, un chorro de vinagre de manzana y sal al gusto.

- Si quedara muy espeso, puedes añadir un poco de agua fría.

- Para decorar puedes poner un trozo de sandía en el borde de los vasos.