Elaboración:
Cocer los 3 huevos durante 10 minutos
Pelar los 3 huevos y separar las claras de las yemas.
En un vaso para batidora agregar 3 claras y 1 yema de huevo.
Agregar el zumo de medio limón
Agregar los 10ml de agua y los 10ml de aceite de oliva
Agregar un poco de sal
Batir con la batidora hasta dejarlo como una crema.
Meter en la nevera y servir frío.
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